Descrizione
Si tratta di ricotta di pecora o di mucca a base di siero di latte di pecora o di mucca 100% sardo.
Per quanto riguarda la presenza di allergeni essendo un prodotto a base di latte è compreso il lattosio mentre non è presente glutine, mentre nei locali di produzione non sono presenti altre sostanze allergeniche.
Le sue caratteristiche organolettiche: si tratta di una ricotta dall’aroma di latte, dolce e delicato. La pasta è bianca e cremosa.
Si conserva in frigo a +4° C
Valori nutrizionali medi: Energia kl/100 g. 406
